विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी- नैनो प्रौद्योगिकी

नैनो पदार्थ

नैनो कण से बनी फूड पैकेजिंग सामग्री

राष्ट्रीय प्रौद्योगिकी संस्थान (NIT), आंध्र प्रदेश एवं मिजोरम यूनिवर्सिटी द्वारा संयुक्त रूप से किये गए एक शोध के अनुसार, नैनो कण से बनी फूड पैकेजिंग सामग्री खाद्य उत्पादों की शेल्फ-लाइफ बढ़ाने, खाद्य पदार्थों का स्वाद, रंग और गुणवत्ता बनाए रखने में प्रभावी भूमिका निभा सकती है।

• यह तापमान बनाए रखने, पैक किए हुए खाद्य पदार्थों में रोगजनकों के संक्रमण से बचाने में भी सहायक है|

नैनो कण क्या है?

• नैनो कण को ‘अल्ट्राफाइन’ कण भी कहा जाता है| इसको आमतौर पर ऐसे पदार्थ के एक कण के रूप में परिभाषित ....