भारत बना दुनिया में ककड़ी और खीरे का सबसे बड़ा निर्यातक

भारत दुनिया में खीरे का सबसे बड़ा निर्यातक बनकर उभरा है। 2020-21 में, भारत ने 223 मिलियन डॉलर के मूल्य के साथ 2,23,515 मीट्रिक टन टन ककड़ी और गर्किंस या अचारी खीरे (gherkins) का निर्यात किया।

महत्वपूर्ण तथ्यः इसमें से भारत ने अप्रैल-अक्टूबर (2020-21) के दौरान 114 मिलियन डॉलर के मूल्य के साथ 1,23,846 मीट्रिक टन ककड़ी और अचारी खीरे का निर्यात किया।

• गर्किन (gherkin) शब्द का प्रयोग सामान्यतः चटपटे अचारी खीरे के लिए किया जाता है। गर्किन और व्यवसायिक खीरे एक ही प्रजाति (Cucumis sativus) के हैं, परंतु ये विभिन्न कृषि समूहों के अंतर्गत आते हैं।
• गर्किन (gherkin) दो श्रेणियों के तहत ....