अनाज के नमूने के लिए प्रयोगशाला

नवंबर 2021 में खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग (DFPD) के तहत भारतीय खाद्य निगम (FCI) ने गुरुग्राम में खाद्यान्न के नमूनों के घरेलू परीक्षण के लिए भारत की पहली अत्याधुनिक प्रयोगशाला विकसित की है।

महत्वपूर्ण तथ्यः उपभोक्ताओं की खाद्यान्न सुरक्षा और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए भारत सरकार की विभिन्न कल्याणकारी योजनाओं के तहत अब एफसीआई डिपो से जारी किए जाने वाले खाद्यान्नों की कीटनाशकों के अवशेषों, मायकोटॉक्सिन, यूरिक एसिड और विटामिन के सुपोषण स्तर की जांच की जाएगी।

• प्रयोगशाला कर्नाटक में केंद्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान, मैसूर के कुशल मार्गदर्शन में स्थापित की गई है।