खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में कृषि के विविधीकरण और जैविक कृषि के महत्व का आलोचनात्मक मूल्यांकन कीजिए।

उत्तर: खाद्य सुरक्षा से तात्पर्य सभी व्यक्तियों के लिये हर समय सक्रिय एवं स्वस्थ जीवन हेतु पर्याप्त पोषण युक्त भोजन की उपलब्धि से है। खाद्य सुरक्षा की इन आवश्यकताओं को देखते हुए कृषि विविधता एवं जैविक कृषि, परंपरागत कृषि पद्धति की तुलना में बेहतर विकल्प साबित हो सकते हैं।

कृषि का विविधीकरण

• कृषि विविधीकरण का अर्थ है पारंपरिक एकल फसल कृषि से एकाधिक फसल कृषि की ओर बदलाव करना, जिसमें एक समावेशी और एकीकृत कृषि प्रणाली को अपनाया जाता है।
• विविधीकृत कृषि प्रणाली पारंपरिक कृषि प्रणाली की तुलना में अधिक विविध, व्यापक और समग्र होती है।
• कृषि में विविधीकरण ....