कॉफ़ी-रिंग इफ़ेक्ट

हाल ही में जर्मनी के वैज्ञानिकों ने पानी की बूंदों को समान रूप से सूखा बनाने का एक सरल तरीका निकाला है।

उद्देश्यः अवांछित ‘कॉफी-रिंग प्रभाव’ से बचना और ईंधन सेल और इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों को बनाने के बेहतर और सस्ते तरीकों का मार्ग प्रशस्त करना।

• कॉफी-रिंग प्रभाव उच्च तकनीक सामग्री जैसे ईंधन कोशिकाओं, डिस्प्ले और सेंसर के निर्माण के लिए प्रभाव डालता है; क्योंकि इनमें से बहुत सारे उपकरण सतह पर एक कोटिंग जमा करके बनाए जाते हैं और कोटिंग जमा करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक ‘ड्रॉप-कास्टिंग’ है, जो सतह पर बहुत सारी छोटी बूंदों को जमाकर करता है।

कॉफी-रिंग इफेक्ट ‘कॉफी-रिंग इफेक्ट’ एक वैज्ञानिक घटना है, कप में कॉफी की आखिरी बूंद को सूखने के लिए छोड़ने के पश्चात जैसे ही पानी का वाष्पीकरण होता है, यह अपने पीछे ब्राउन कॉफी का दाग छोड़ देता है। यह दाग हमेशा एक ठोस चक्र नहीं, बल्कि एक अंगूठी के आकार का होगा; क्योंकि सुखाने वाली छोटी बूंद से पानी का वाष्पीकरण समान रूप से नहीं होता है। यह तरल पानी, ठोस सतह और हवा के बीच की सीमा से सबसे तेजी से वाष्पित हो जाता है।