​भारत का खाद्य विनियामक परिदृश्य

  • भारत की खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
  • FSSAI के कार्य क्षेत्र के अंतर्गत खाद्य उत्पादों के लिए व्यापक विज्ञान आधारित मानक निर्धारित करना तथा उनके उत्पादन, भंडारण, वितरण एवं आयत की देखरेख करना शामिल हैं।
  • खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 विभिन्न अधिनियमों और आदेशों को समेकित करता है, जिनकी देखरेख पहले विभिन्न मंत्रालय एवं विभागों द्वारा की जाती थी।
  • इस अधिनियम की धारा 13 एवं 14 के तहत स्थापित सहायक निकायों के रूप में वैज्ञानिक पैनल(SP) तथा वैज्ञानिक समिति (SC) एवं अन्य कार्य समूहों के सहयोग से FSSAI ने विज्ञान आधारित ....
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