​खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में चुनौतियां और अवसर

  • चालू वित्त वर्ष 2023-24 के अप्रैल से फरवरी के मध्य भारतीय फल-सब्जी के निर्यात में पिछले वित्त वर्ष की समान अवधि की तुलना में 15.38 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
  • भारत में आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, गुजरात, कर्नाटक तथा तमिलनाडु प्रमुख फल उत्पादक राज्य हैं।
  • इसी प्रकार, सब्जियों का उत्पादन करने वाले प्रमुख राज्यों में बंगाल, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, बिहार, गुजरात, महाराष्ट्र और उड़ीसा शामिल हैं।
  • वाणिज्य मंत्रालय के अनुसार फल एवं सब्जियों के वैश्विक बाजार में भारत की हिस्सेदारी लगभग 1% ही है। इस दृष्टिकोण से इनके निर्यात में बढ़ोतरी हेतु भारत में व्यापक संभावनाएं उपलब्ध ....
क्या आप और अधिक पढ़ना चाहते हैं?
तो सदस्यता ग्रहण करें
इस अंक की सभी सामग्रियों को विस्तार से पढ़ने के लिए खरीदें |
September 2024 अंक खरीदें

पूर्व सदस्य? लॉग इन करें

वार्षिक सदस्यता लें
सिविल सर्विसेज़ क्रॉनिकल के वार्षिक सदस्य पत्रिका की मासिक सामग्री के साथ-साथ क्रॉनिकल पत्रिका आर्काइव्स पढ़ सकते हैं |
पाठक क्रॉनिकल पत्रिका आर्काइव्स के रूप में सिविल सर्विसेज़ क्रॉनिकल मासिक अंक के विगत 6 माह से पूर्व की सभी सामग्रियों का विषयवार अध्ययन कर सकते हैं |
वार्षिक सदस्यता लें

पत्रिका सार