​​भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI)

गठनः खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 द्वारा अधिकृत किया गया।

उद्देश्यःखाद्यव्यवसायों हेतु खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली के प्रमाणीकरण के लिए मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं को अधिसूचित करना है।

  • कार्यः
    • खाद्य पदार्थों के लिए मानक और दिशा-निर्देश निर्धारित करने के लिए विनियम बनाना तथा कई मानकों को लागू करने की प्रणाली बनाना।
    • भोजन, स्वच्छता और पादप-स्वच्छता मानकों के लिए अंतरराष्ट्रीय तकनीकी मानकों के विकास में योगदान करना।
    • खाद्यसुरक्षा और पोषण से सम्बंधित नीति तथा नियम बनाने के लिए केंद्र सरकार और राज्य सरकारों को वैज्ञानिक सलाह और तकनीकी सहायता प्रदान करना।