सी बकथोर्न बेरी की व्यावसायिक खेती

16 Nov 2021

4 नवंबर, 2021 को केंद्रीय मंत्री डॉ. जितेंद्र सिंह ने कहा कि सीएसआईआर केंद्र- शासित प्रदेश लद्दाख में आने वाले वसंत के मौसम में 'सी बकथोर्न बेरी' (sea buckthorn berry) की व्यावसायिक खेती शुरू करेगा।

महत्वपूर्ण तथ्य: 'सी बकथोर्न बेरी' को ‘लेह बेरी’ के रूप में भी जाना जाता है, जो शीत मरुस्थल का एक विशिष्ट खाद्य उत्पाद है।

सीएसआईआर स्थानीय किसानों और स्वयं सहायता समूहों द्वारा उपयोग की जाने वाली कटाई मशीनरी भी विकसित करेगा, क्योंकि वर्तमान में 'सी बकथोर्न बेरी' से केवल 10% बेरी निकाला जा रहा है।
स्थानीय उद्यमियों को जैम, जूस, हर्बल चाय, विटामिन सी सप्लीमेंट, हेल्दी ड्रिंक्स, क्रीम, तेल और साबुन जैसे 'सी बकथोर्न' के लगभग 100 विषम उत्पादों की खेती, प्रसंस्करण और विपणन के माध्यम से लाभकारी रोजगार प्रदान किया जाएगा।
सीएसआईआर द्वारा पश्मीना बकरियों, भेड़ों और याक के लिए जिंक फोर्टिफिकेशन परियोजना का मूल्यांकन किया जाएगा।