पानी, मिट्टी और हवा से प्रदूषकों को साफ करने के लिए सूक्ष्मजीवों में परिवर्तन। चावल को बीटा-कैरोटीन (beta-carotene) का उत्पादन करने के लिए संशोधित किया गया है। बीटा कैरोटीन आमतौर पर गाजर से जुड़ा एक पोषक तत्व होता है, जो विटामिन ए की कमी को रोकता है। विटामिन ए की कमी हर साल 250,000 - 500,000 बच्चों में अंधेपन का कारण बनती है।
