गेहूं की उच्च प्रोटीन बायोफोर्टीफाइड किस्म का विकास

  • भारत सरकार के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के अंतर्गत एक स्वायत्तशासी संस्थान, पुणे के अगहरकर रिसर्च इंस्टीटड्ढूट (एआरआई) के वैज्ञानिकों ने हाल ही में एक प्रकार के गेहूं की बायोफोर्टीफाइड किस्म ‘एमएसीएस 4028’ विकसित की है, जिसमें उच्च प्रोटीन है।
  • गेहूं की किस्म में सुधार पर एआरआई वैज्ञानिकों के समूह द्वारा विकसित गेहूं की किस्म में लगभग 14.7% उच्च प्रोटीन, बेहतर पोषण गुणवत्ता के साथ जस्ता (जिंक) 40.3 पीपीएम, और क्रमशः 40.3 पीपीएम और 46.1 पीपीएम लौह सामग्री, पिसाई की अच्छी गुणवत्ता और पूरी स्वीकार्यता है।
  • एमएसीएस 4028, जिसे विकसित करने की जानकारी ‘इंडियन जर्नल ऑफ जेनेटिक्स एंड प्लांट ब्रीडिंग’ में प्रकाशित ....
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