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हल्दी उत्पादन
हल्दी 11.53 लाख टन के उत्पादन के साथ देश की महत्वपूर्ण मसाला फसलों में से एक है, जो विश्व में कुल हल्दी उत्पादन का 78% है।
- हल्दी मुख्य रूप से तेलंगाना, महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, मध्य प्रदेश, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, मिजोरम, असम, गुजरात, सिक्किम,केरल, मणिपुर, पंजाब, हरियाणा, मेघालय आदि राज्यों में उगाई जाती है।
- कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार ‘एकीकृत बागवानी विकास मिशन’ (Mission for Integrated Development of Horticulture-MIDH) के तहत राज्य विभागों के माध्यम से हल्दी के लिए कई विकास कार्यक्रमों को लागू करता है।
- खरीदारों के लिए लेनदेन की लागत को कम करने और स्थिर कीमतों के लिए राष्ट्रीय कृषि बाजार (e-NAM) योजना को भी कार्यान्वित किया जा रहा है।
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