राजा मिर्च
- 09 Aug 2021
- पूर्वोत्तर क्षेत्र के भौगोलिक संकेत (जीआई) संबंधी उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने के उद्देश्य से नागालैंड की 'राजा मिर्च', जिसे किंग चिली भी कहा जाता है, की एक खेप को 28 जुलाई, 2021 को लंदन निर्यात किया गया।
- नागालैंड की इस मिर्च को ‘भूत जोलोकिया’ (Bhoot Jolokia) और ‘घोस्ट पेपर’ (Ghost pepper) भी कहा जाता है। इसने 2008 में जीआई प्रमाणीकरण हासिल किया था।
- नागालैंड की किंग चिली ‘सोलानेसी’ (Solanaceae) परिवार के शिमला मिर्च की प्रजाति से संबंधित है।
- राजा मिर्च को दुनिया की सबसे तीखी मिर्च माना गया है और यह ‘स्कोविल हीट यूनिट्स’ (Scoville Heat Units- SHUs) के आधार पर दुनिया की सबसे तीखी मिर्च की सूची में शीर्ष पांच में लगातार बनी हुई है।
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