उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और मधुमेह के बीच संबंध

हाल ही में, लैंसेट पत्रिका में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और मधुमेह के बीच संबंध पर शोध प्रकाशित हुआ है।
इस शोध के अनुसार, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कम ग्लाइसेमिक लोड वाले आहार का सेवन करने से टाइप 2 मधुमेह के विकास को रोका जा सकता है।
उच्च बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) वाले व्यक्तियों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) और टाइप 2 मधुमेह के खतरे के बीच एक मजबूत संबंध पाया।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के लिए एक रेटिंग प्रणाली है। जो यह दर्शाता है कि प्रत्येक भोजन कितनी तेजी से रक्त में ग्लूकोज स्तर को प्रभावित करता ....

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