उत्तर प्रदेश में बागवानी (Horticulture) फसलों की उत्पादन स्थिति और विपणन व्यवस्था का वर्णन करें। साथ ही, इस क्षेत्र से जुड़ी प्रमुख चुनौतियों पर प्रकाश डालते हुए राज्य सरकार द्वारा इसके विकास हेतु लागू की गई प्रमुख नीतिगत पहलों का विवरण दें।
उत्तर: उत्तर प्रदेश की विविध जलवायु सभी प्रकार की बागवानी फसलों के उत्पादन के लिए उपयुक्त है। वास्तव में, उत्तर प्रदेश देश में बागवानी फसलों के कुल उत्पादन में अग्रणी स्थान रखता है। प्रदेश में 92% से अधिक छोटे किसानों के लिए, बागवानी फसलें प्रति इकाई क्षेत्र में उच्च आय, रोजगार और पोषण का मुख्य स्रोत हैं।
- बागवानी फसलें: बागवानी फसलों में सभी प्रकार के फल, सब्जियां, फूल, औषधीय और सुगंधित फसलें, जड़ और कंद फसलें, मसाले और मधुमक्खी पालन के साथ-साथ सहायक उद्यम के रूप में मशरूम की खेती के साथ-साथ उनका प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन शामिल हैं।
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