खाद्य अपशिष्ट सूचकांक रिपोर्ट-2024

हाल ही में, संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (UNEP) द्वारा जारी ‘खाद्य अपशिष्ट सूचकांक रिपोर्ट 2024’ (Food Wast Index Report 2024) के अनुसार वर्ष 2022 में लगभग 1.05 बिलियन टन खाद्य अपशिष्ट उत्पन्न हुआ। यह कुल उत्पादित अनाज का लगभग 19% है।
खाद्य अपशिष्ट सूचकांक रिपोर्ट को सर्वप्रथम वर्ष 2011 में लॉन्च किया गया था। यह रिपोर्ट खुदरा एवं उपभोक्ता (घरेलू और खाधा सेवा) स्तर पर बर्बाद होने वाले भोजन की वैश्विक एवं राष्ट्रीय स्थिति को ट्रैक करती है।
वर्ष रिपोर्ट के अनुसार, कुल भोजन की बर्बादी का 60% हिस्सा घरों से आता है तथा लगभग 28% हिस्से के लिए ....

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