खाद्य प्रसंस्करण उद्योग का विकास

प्रश्नः खाद्य प्रसंस्करण उद्योग (एफपीआई) में प्रमुख योगदान देने वाली वस्तुओं की सूची क्या है? खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के विकास में सरकार की क्या भूमिका है?

(प्रसून बनर्जी द्वारा लोकसभा में पूछा गया तारांकित प्रश्न)

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री पशुपति कुमार पारस द्वारा दिया गया उत्तरः वर्ष 2019-20 में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में सकल मूल्य वर्धित (GVA) 2.23 लाख करोड़ रुपए था। वर्ष 2019-20 के दौरान खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में मूल्यवर्धन में योगदान देने वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की सूची में (i) बेकरी उत्पादों का निर्माण, चीनी और शक्कर कंफेक्सनरी, चॉकलेट और कोको उत्पाद, तैयार भोजन और व्यंजन, चाय, कॉफी ....