उच्च प्रोटीन वाली बायो फोर्टीफाइड गेंहू की किस्म

अगरकर रिसर्च इंस्टिट्यूट, (एआरआई) पुणेके वैज्ञानिको ने गेहूं की एक बायो फोर्टीफाइड किस्म एमएसीएस 4028 की किस्म का विकास किया है.

• गेहूं की यह किस्म उच्च मात्रा में प्रोटीन से युक्त है। इस इस किस्म को यूनिसेफ के विशेष कार्यक्रम जिसका उद्देश्य कुपोषण को मिटाना और 'विज़न 2022' को बढ़ावा देना है, के तहत विकसित किया गया है.

मुख्य बिंदु

• इस गेहूं की किस्म में लगभग 14.7% ज्यादा उच्च प्रोटीन है, बेहतर पोषण गुणवत्ता के साथ जिंक 40.3 पीपीएम है, लौह सामग्री 40.3 पीपीएम और 46.1 पीपीएम है.
• यह एक अर्ध बौनी (सेमी ड्वार्फ) प्रकार की किस्म है, जो 102 ....